吉祥寺の【こころダイニング】で甘酒ケチャップがお求めいただけます   　若いとき良く遊びに行っていたなじみのある吉祥寺に発酵の食品を扱うお店があるのをサイトで見つけてしばらく気になっていました。   吉祥寺には起業時にケチャップの試作でお世話になったレンタルキッチンがあり、去年の秋のある日、...

オリーブオイルで作るお惣菜屋さん、Olive Oil TableにAtelier de Kojiが登場   19年11月に一週間、池袋ショッピングパークで催事をさせていただきましたが、同じフロアでとても素敵なお店が目に入り、お客様が少ない時間を見計らってのぞかせてもらいに行きました。   &...

八海山のあまさけ麹を使った甘麹ケチャップがデビューしました   Atelier de Koji （アトリエドゥコージ）のオーナーが愛してやまない八海山のあまさけ麹を使った甘麹ケチャップがデビューしました。店頭に並ぶケチャップを眺めて感無量。。ここに少し誕生ストーリーを綴ります。   事の始ま...

甘酒ケチャップ南青山デビュー     南青山にある安心できる食材や美腸、腸活を意識したメニューを中心に展開していく販売とートインカフェの複合ショップ、「L for You」さんに甘酒ケチャップを数瓶置いて頂けることになりました！   表参道にあるこの素敵なお店に他の発...