発酵麹大豆フレークの活用方法        ...

浜納豆を手掛ける醸造家の特別なお歳暮   いつもお世話になっているヤマヤ醤油さんが暮れのご贈答用セットを用意しています。 （そしてそこに発酵麹大豆フレークが入っていますっていうお話です。）     私が浜納豆の魅力にはまって、発酵麹大豆フレークを作ってほしい！とレシピを持ち...

発酵麹大豆フレークにイタリアンとカレー風味が加わりました！     アトリエドゥコージというブランドが出来て早一年たちました。そのうちの4分の１はコロナで悶えていましたが。   そんな今、1年記念！というわけでもありませんが、発酵麹大豆フレークに二種類のフレーバー（カレー・イ...

発酵麹大豆フレークキャンペーンのご案内   ＊こちらのキャンペーンは終了致しました。ご応募ありがとうございました！       自粛モードが高まりご自宅で食事を作る機会が多くなっていると思いますが、お昼の時間が来るたびに何作ろうと悩んでいる方が多いことと思います。 ...

発酵麹大豆フレークのお召し上がり方　 発酵大豆フレークの魅力は、無添加で自然素材の旨味だけの調味料であること。 使い方も塩コショウをふる感覚で使える簡単さ。そしてなによりも一振りでフレンチな味に♪   発酵麹大豆フレーク　プロバンス風味を使った季節の一品 秋はやっぱりキノコ♡キノコを沢山買って来てフライパンで...