麹~KOJI~をもっと洋食へ|Atelier de Koji by CAMOSSONS 麹~KOJI~をもっと洋食へ【Atelier de Koji(アトリエ・ドゥ・コージ)】にお任せください!発酵マイスター上級麹士の資格を持つオーナーが、日本の国菌である「麹」を最大限に生かし、お子様からご年配の方まで安心してお口にでき、かつ手軽に美味しい味をお楽しみいただける調味料を甘酒ケチャップをはじめ様々にご提案致します!

イベント・マルシェ

2021年2月のイベントの予定その②

2021年2月のイベントの予定その②

2021年2月のイベント予定その② 2月も半ばに入り、大雨が降ったり春のように暑くなったり、そうかと思えば日本海側では雪が降ったりと目まぐるしく天気が移り変わっておりますが、ご体調は崩されていないでしょうか?   二月はもう一つイベントに参加させていただきますので今日はそちらのご案内をします! 夏に池...

2021年2月のイベントの予定その①

2021年2月のイベントの予定その①

2021年2月のイベント予定その① 外の寒さも徐々に緩和され、春を訪れを感じるような温かい陽気を感じる日が多くなってきましたね。 緊急事態宣言であまり外出をすることも例年に比べて少なく、冬をあまり感じずに春を迎えている感じがします。今私たちにとって必要なのは、希望を感じさせてくれる春らしいイベントなのかもしれません...

2021年1月のマルシェ中止のご案内

2021年1月のマルシェ中止のご案内

2021年1月のマルシェ中止のご案内   緊急事態宣言発令に伴いまして、都内で予定しておりましたマルシェが全てキャンセルになってしまいました。楽しみにしていただいていたお客様は申し訳ございません。     お取扱い店とオンラインショップのご案内 都内では現時点で二店お取扱い頂い...

年末年始の営業について

年末年始の営業について

年末年始の営業について     Atelier de Kojiのオーナーの愛美は2020年のマルシェの最終回を終えて少しホッとしています。 今年のことを振り返りながら、今週はやり残した業務を在宅を中心にこなしています。   基本的な仕事納めは23、24日。 24日でAte...

☆発酵デパートメントでPOPUPします☆

☆発酵デパートメントでPOPUPします☆

☆発酵デパートメントでPOPUPします☆   発酵デザイナーの小倉ヒラクさんがオーナーを務めてらっしゃる憧れの「発酵デパートメント」でPOPUPストアを開かせていただくこととなりました!   発酵デパートメントは下北沢から歩いて数分、温かみとどこか懐かしい商店街を過ぎて数分歩くと出てくる...

下町のハチドリさんのクリスマス屋さん

下町のハチドリさんのクリスマス屋さん

下町のハチドリのクリスマス屋さん   YEBISUのマルシェでの出会いがきかっけで期間限定のセレクトショップに出展させていただいています。お店が開いて4日目の今日初めてうかがってきました。   板橋の駅近くの静かな商店街ですがここのお店は出入りが目立ち、常連のお客さんや初めて話を...

【ビーガングルメ祭り】オンラインモール参加 9月5日~6日

【ビーガングルメ祭り】オンラインモール参加 9月5日~6日

【ビーガングルメ祭り】オンラインモール参加      *写真はお豆腐バーガーです!本年のVeggyの撮影に使った写真です。   私自身はヴィ―ガンでもベジタリアンでもありません。お肉もお魚も卵も乳製品も大好きです。 でも野菜は多分もっと好き。(そういう体つきになっていないの...

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