麹をもっと洋食へ|Atelier de Koji by CAMOSSONS 麹をもっと洋食へ【Atelier de Koji(アトリエ・ドゥ・コージ)】にお任せください!発酵マイスター上級麹士の資格を持つオーナーが、日本の国菌である「麹」を最大限に生かし、お子様からご年配の方まで安心してお口にでき、かつ手軽に美味しい味をお楽しみいただける調味料を甘酒ケチャップをはじめ様々にご提案致します!

FAQ

召し上がり方について

  • Q 色々な活用方法が知りたいです

    A

     

    レシピはこちらに追加していきます。ご利用ください!

    甘酒ケチャップ☞

    発酵麹大豆フレーク☞

     

    又、新しい食べ方を発見した方は是非SNSで#atelierdekoji、#甘酒ケチャップとつけてシェアくださいね。

    勿論こちらのコンタクトからご連絡いただくのも大歓迎です。

     

  • Q お勧めの食べ方は?

    A

    普段のお料理が簡単にグレードアップ

     

    それぞれのケチャップのスパイスを楽しむにはそのままで召し上がっていただくのが一番かと思いますが普段のお料理を簡単にグレードアップする方法をご紹介します♪

     

     

    無添加甘麹で作るハンバーグソース3種

     

     

     

     

     

     

賞味期限について

  • Q 冷凍も出来る?

    A

    冷凍は出来ない事はありませんが、味はどうしても落ちてしまうので、しばらく使わなそうだと思ったら思い切って

    パスタなどに贅沢に使い切っていただくことをお勧めします。大事に取っておきすぎて冷凍して冷凍庫のにおいがついてしまって残念な結果になったことはありませんか?(私は経験ありです。)

  • Q 開封後はどれだけ持つの?

    A

    開封後は冷蔵庫に入れなるべく早くお召し上がりください。

    味は少しずつ劣化しますので開封してからは早く召し上がっていただいた方が美味しくお召し上がりいただけます。

  • Q 賞味期限最長のものを手に入れるには?

    A

    工場からの出荷のタイミングでご発注いただけますと甘酒ケチャップで賞味期限最長1年のもの、発酵麹フレークで5か月ものをお届けすることが出来ます。先行予約もメールで承っておりますのでお気軽にお問い合わせください。

  • Q 賞味期限はどれくらいですか?

    A

    賞味期限は甘酒ケチャップで最長1年、発酵麹フレークで最長5か月です。在庫は賞味期限の短いものからお届けしますので、皆様のお手元に届くものはもっと短いものになります。商品欄で賞味期限をご確認の上ご注文いただけますようお願いいたします。

     

    ★1か月を切ったものは基本セールを行っていきます。

商品の発送に関わるご質問

  • Q ギフトラッピングはできますか?

    A

    はい、承っております。

     

    お召し上がり方と商品紹介を入れた無料ラッピングをご用意しておりますので

    ギフトラッピングをご希望の際には、ご注文入力画面「備考欄」にてご要望をご入力ください。

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

  • Q 日時と時間の指定配達はできますか?

    A

    配達前に「配達日時指定」を行うことはできません。

     

    ご不在のため配達が出来なかった場合、「ご不在連絡票」を投函いたしますので、再配達のお申し込みをお願いします。

     

    再配達申込の際には、日時をご指定いただけます。

     

     

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