Fermented Koji Soybean Fake | 麹～KOJI～をもっと洋食へ｜Atelier de Koji by CAMOSSONS

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Fermented Koji Soybean Fake

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koji soybean fermented

特集

〒102-0084
東京都千代田区二番町1-2

10時～18時
定休日：土日祝

jp.atelierdekoji

@local_hachidori 下町のハチドリさんの

@local_hachidori 下町のハチドリさんのクリスマス屋さんが始まって4日目。大変ご盛況で、そして何と早くもケチャップもフレークも追加で納品のご依頼をいただきました。置いてある商品の一つ一つが魅力的でコロナじゃなかったら全部手に取ってじっくり見たいくらい。下町のハチドリさんのセレクトする商品なら間違いないと私もついつい色々買ってしまいました。他のお客様もきっとそうして新参者のアトリエドゥコージを手に取ってくださったのかしら。 #発酵#発酵調味料#発酵生活#免疫力アップ#無添加調味料#添加物不使用#砂糖不使用#グルテンフリー#ヴィ―ガン#腸活#腸内環境#上級麹士#発酵マイスター#発酵プロフェッショナル#菌活#手作り調味料#時短料理#時短レシピ#麹#簡単フレンチ#甘酒ケチャップ#発酵麹大豆フレーク#atelierdekoji#fermenation#koji#nosugaradded#fermented foods#ホームパーティー#ちょっとしたプレゼント

今日は秋晴れで気持ちが良い！
これから渋谷キャストでONEマルシェ出店します！ 13時20分から30分までYouTube配信でライブで甘酒ケチャップのご説明しますのでみてくださいねー！ https://m.youtube.com/channel/UCeuZmImRh_eNtstrVFVk_AA インスタでも裏配信があるようです。 https://www.instagram.com/nkbfarm_nkbmarche/

今日は六本木マルシェでした。風に飛ばされそうになるほど強風でした。
(先週の恵比寿もそうだった。)
コロナに、強風にいやー障害が多いこと！それでもアトリエドゥコージは又月曜日又渋谷の#oneマルシェに出没です！今日は薄着で来ちゃって途中で旦那さまにSOS。ダウンのジャケットを持ってきて貰いました。結局一緒にランチして野菜や花やジャムやおつまみを買って荷物も持って貰って得しちゃった、へへ。 #発酵#発酵調味料#発酵生活#免疫力アップ#無添加調味料#添加物不使用#砂糖不使用#グルテンフリー#ヴィ―ガン#腸活#腸内環境#上級麹士#発酵マイスター#発酵プロフェッショナル#菌活#手作り調味料#時短料理#時短レシピ#麹#簡単フレンチ#甘酒ケチャップ#発酵麹大豆フレーク#atelierdekoji#fermenation#koji#nosugaradded#fermented foods#ホームパーティー#ちょっとしたプレゼント

Christmas pop up shop Local_Hachidori will welcome

Christmas pop up shop Local_Hachidori will welcome products from #atelierdekoji. ＊期間限定セレクトショップ＊
下町のハチドリのクリスマス屋さん
YEBISUのマルシェで出会った佐和子さんがプロデュースする期間限定のセレクトショップに出展させていただくこととなりました。クリスマスがテーマになるようです。
佐和子さんは外見の美しさと穏やかな佇まいが、はっと目を引く方ですが、話始めるとすーっと気持ちよいまでに通った芯が見える魅力的な女性です。ナチュラル＆エシカルな物を中心に選んだセレクト品が並ぶ温かい空間をセレクトショップにて作り上げていて、それに惹かれて集まってくるファンがどんどん増えています。今回アトリエドゥコージの商品やコンセプトを気に入っていただき、佐和子さんが私の分身となりしっかりと商品の魅力を伝えてくださるということでとても楽しみにしているイベントです。
奇遇な事にギャラリーショップは自宅から歩いていける程のご近所さんですので私も何度か顔を出そうと思っています！楽しみ！
▽11月26日(木)〜12月14日(月)
▽13:00〜21:00（初日15:00〜）
▽レンタルギャラリー＆ショップArtcoにて https://instagram.com/local_hachidori?igshid=m6bfjw2kvhxo

Dinner with natural and healthy products from toda

Dinner with natural and healthy products from today’s Yebisu marché. 今日は1ヶ月ぶりのマルシェだったので美味しそうな野菜達を連れてきてカレー&サラダにしました。カレー:豚バラと大根カレーにするつもりがYebisuマルシェで出店されてるチェリー農園さんの草加市の長ネギと長茄子が美味しそうすぎてゴロゴロいれこむことに。味付けは#local_hachidori さんから頂いた#大人のカレーと
#発酵麹大豆フレーク　と#甘酒。そして最後に別でマルシェ仲間の#karakarafruit さんの生姜パウダーでキリッと。サラダはYebisuマルシェおなじみの伝さんのこだわり新鮮野菜のサラダセットに自家製大葉塩麹ソースをたっぷりかけて。こういうのが本当に幸せ〜と思える今。２年前まで洋服やバッグに向いていた物欲が不思議と減ってきて(まだあるけどさ)新鮮&自然食愛にますます満たされてます。ごちそうさまでした〜！
#yebisumarche#浜納豆#麹をもっと洋食に#atelierdekoji#無添加カレー#無添加調味料#発酵調味料#酵素#大豆調味料

Parution de Amazaké ketchup dans un mook magazin

Parution de Amazaké ketchup dans un mook magazine Hanako Wellness! Très bel édition pour les amateurs de fermentation et DIY food. 甘酒ケチャップの時代が続いております。
昨日販売となったハナコウェルネスの免疫力アップブックにご紹介いただきました。本当に素敵な本で手仕事や発酵好きにはたまらないワクワクうずうずするムック本です。小さいながらもご一緒できて嬉しい😆 #免疫力アップ#腸内環境改善#無添加調味料#発酵調味料#甘酒レシピ#甘酒#甘酒生活#カロリー控えめ#塩分控えめ#vegan#ビーガン#ヴィーガン

11月の出店予定＆イベントのご紹

11月の出店予定＆イベントのご紹介です！
そして、11月15日のYEBISUマルシェから新しいケチャップに切り替えての販売となります！
又、フレークはお求めお安いお値段でセールを行う予定です、是非お越しくださいね。
●11月15日　Yebisuマルシェ
https://nkbmarche.jp/marche/yebisu-marche/
◆日程：11月15日 Atelier de Koji出店（マルシェは第一・第三日曜日開催）11:00－17:00
◆会場：恵比寿ガーデンプレイス内ひろば
●11月21日　六本木ヒルズマルシェ
https://www.arkhills.com/hillsmarche/2020718.html
◆日程：11月21日 Atelier de Koji出店（マルシェは毎週土曜日開催）10:00－14:00 ◆会場：アークヒルズ　アーク・カラヤン広場〒107-6001 東京都港区赤坂1−12−32 アーク・カラヤン広場
●11月23日　ONEマルシェ
https://www.enjoytokyo.jp/shopping/event/1610399/　
2020年「ONEマルシェ」
◆開催期間 2020/11/23(月・祝)　
オンライン開催：2020/11/20(金)～29(日) ◆最寄り駅渋谷駅／明治神宮前〈原宿〉
　　　会場渋谷キャストガーデン(リアル会場)
　　　ONEマルシェLIVE！(オンライン会場)
◆時間開始：11:00
　終了：　　17:00 ※雨天中止
●11月26日～12月14日　下町のハチドリ　期間限定セレクトショップ＊期間限定セレクトショップ＊
下町のハチドリのクリスマス屋さん次の投稿で詳細ご案内します！ ◆11月26日(木)〜12月14日(月)
◆13:00〜21:00（初日15:00〜）
◆レンタルギャラリー＆ショップArtcoにて
https://www.instagram.com/p/CG-MUNQFDa9/?utm_source=ig_web_copy_link #発酵#発酵調味料#発酵生活#免疫力アップ#無添加調味料#添加物不使用#砂糖不使用#グルテンフリー#ヴィ―ガン#腸活#腸内環境#上級麹士#発酵マイスター#発酵プロフェッショナル#菌活#手作り調味料#時短料理#時短レシピ#麹#糀#簡単フレンチ#甘酒ケチャップ#発酵麹大豆フレーク#atelierdekoji#fermenation#koji#nosugaradded#fermented foods#ホームパーティー#ちょっとしたプレゼント

Apologies for not being able to be at the ONE marc

Apologies for not being able to be at the ONE marché.. I am being hospitalized... 今日ONEマルシェにお越しくださった方、本当に申し訳ありません。木曜日に腹痛が始まり緊急に入院をした関係でマルシェに出店することができませんでした😭
事前に連絡ができなかったこともお詫び申し上げます。外はこんなに良い天気なのに。。秋晴れが憎いっ！とても楽しみにしてたのに。。今は無事に手術も終わり1週間もすれば退院です。マルシェの再開の予定はこちらで記載していきます！

These are the real ones, the photo before were dum

These are the real ones, the photo before were dummies. I love the colors of labels and they taste so yummy 😋 実はこの前の写真はお疲労目のダミーバージョンでこちらが入荷した本物。
ラベルが美しくケチャップの色は鮮明な赤でなくスパイスを連想させるブラウン系。いやー自分で言うのもなんだけど美味しくなって可愛くてテンション上がってます。早く沢山の方に届けたい❣️ #発酵#発酵調味料#発酵生活#免疫力アップ#無添加調味料#添加物不使用#砂糖不使用#グルテンフリー#ヴィ―ガン#腸活#腸内環境#上級麹士#発酵マイスター#発酵プロフェッショナル#菌活#手作り調味料#時短料理#時短レシピ#麹#糀#簡単フレンチ#甘酒ケチャップ#発酵麹大豆フレーク#atelierdekoji#fermenation#koji#nosugaradded#fermented foods#ホームパーティー#ちょっとしたプレゼント

Our Ketchup recipes are now improved with sweet Ja

Our Ketchup recipes are now improved with sweet Japanese tomatoes（Frutica from Toyama)! Available on line or events. This weekend I will participate ONE MARCHE in Shibuya. 甘酒ケチャップが富山のフルティカという国産トマトに代わりお味もさらに美味しくなりました！是非お試しください！オンラインでの販売は始まっており、マルシェでのお疲労目は今週土曜日渋谷のONEマルシェにてお初となります！詳細は上のHP若しくはこちらから↓ https://jp-atelierdekoji.com/発酵食品/麹を使った発酵食品/2210/ #発酵#発酵調味料#発酵生活#免疫力アップ#無添加調味料#添加物不使用#砂糖不使用#グルテンフリー#ヴィ―ガン#腸活#腸内環境#上級麹士#発酵マイスター#発酵プロフェッショナル#菌活#手作り調味料#時短料理#時短レシピ#麹#糀#簡単フレンチ#甘酒ケチャップ#発酵麹大豆フレーク#atelierdekoji#fermenation#koji#nosugaradded#fermented foods#ホームパーティー#ちょっとしたプレゼント

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