【砂糖不使用】甘酒ケチャップ Japonais（和風タイプ）
説明
和食にケチャップをかける方が意外にいると知り、ほんのり醤油味のするケチャップを作ってみました。玄米甘酒と、玄米が原料の黒酢でコクを出し、生姜も入れすっきりとしたお味にしあげました。
使用発酵調味料：玄米甘酒、本みりん、醤油、黒酢
原材料：トマトピューレ、玉ねぎ、玄米甘酒、米黒酢、醤油、本みりん、にんにく、しょうが
量：200g
アレルギー：原材料に小麦、大豆が含まれます。
賞味期限：2021年1月１5日
開封後は冷蔵庫に入れお早目にお召し上がりください。
お勧め活用法：
そのまま！
春巻きや唐揚げのおともに。お味噌汁の隠し味に入れても
一工夫加えて！
和風酢豚 （1人分の味付け）
豚肉、お好きなお野菜を炒めて仕上げにJaponaisケチャップ大２と料理酒大１を
絡めるだけ
お客様の声
- また購入したいです
- ★★★★★
- 東京都
- A・H 様
- 38歳
- 女性
- 無添加なので子供に食べさせても安心という事で、トーストに塗って朝ごはんにだしました。 普段ケチャップがあまり好きでない子供が美味しいと言って食べました。 甘すぎないケチャップですっきりしていて食べやすいので今度はスクランブルエッグにのせて出したいと思います。
- 自分史上で1、２を争うソースに
- ★★★★★
- 東京
- H 様
- 40代前半歳
- 女性
- 始めてジャポネを使ってパスタのミートソースを作ってみましたが、自分史上で１、２を争うソースが 仕上がって感激しました。又買います！
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麹をもっと洋食に｜Atelier de Koji by CAMOSSONS
麹を使った日本の伝統発酵調味料を洋食文化に広げたい思いで【Atelier de Koji（アトリエ ドゥ コウジ）】が生まれました。発酵マイスター・プロフェッショナル・上級麹士の資格を持つオーナーが、無添加でうまみのある調味料を洋食に使えるようアレンジをし甘酒ケチャップをはじめ様々にご提案致します。ワークショップやポップアップなども不定期で行っております。
| 屋号 | 株式会社CAMOSSONS (カモソン） |
|---|---|
| 住所 | 〒102-0084 東京都千代田区二番町1-2 |
| 営業時間 | 10時～18時 定休日：土日祝 |
| 代表者名 | オレガン 愛美 (まなみ） |
| info@camossons.com |
