麹をもっと洋食へ|Atelier de Koji by CAMOSSONS 麹をもっと洋食へ【Atelier de Koji(アトリエ・ドゥ・コージ)】にお任せください!発酵マイスター上級麹士の資格を持つオーナーが、日本の国菌である「麹」を最大限に生かし、お子様からご年配の方まで安心してお口にでき、かつ手軽に美味しい味をお楽しみいただける調味料を甘酒ケチャップをはじめ様々にご提案致します!

甘酒ケチャップ【和風&贅沢】セット

特別価格

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説明

甘酒ケチャップの応用編、和風と贅沢のセット

 

【ジャポネ】210g
発酵調味料4種使用:甘酒 本みりん 醤油 黒酢

和食にケチャップをかける方が意外にいると知り、ほんのり醤油味のするケチャップを作ってみました。玄米甘酒と、玄米が原料の黒酢でコクを出し、生姜も入れすっきりとしたお味にしあげました。

豆腐ハンバーグ、鶏のから揚げ、などに合います

*原料に大豆と小麦を使用しております

【ガストロノミック】210g
発酵調味料3種使用: 甘酒  みりん バルサミコ酢

イタリア産のバルサミコ酢を惜しみなく使用した贅沢なケチャップです。カイエンペッパーがピリッときいた大人向け仕立てとなりました。赤ワインと合わせて煮ると贅沢なソースに早変わりします。

ハンバーグのソースに、トーストに塗ってワインのおつまみに。

賞味期限:最短でも3か月残っているものをご提供します

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