【レシピ】塩麹ソイマヨを使ったツナメルト
ツナメルトのラップ with 塩麹ソイマヨ
Tuna melt tortilla wrap with Soymayo.
今日はほうれん草入りのトルティーヤを発見！最近はトルティーヤも近所のスーパーで見つかるようになりました。
ランチには塩麹ソイマヨを使ったツナメルトを作ってみませんか。
まずはトルティーヤの上にチーズとツナをのせ、その上に塩麴ソイマヨをたっぷりつけてオーブンで少し焼いてチーズを溶かします。
そして更にトマトとアボカド、レタスを加えてラップします。
ツナはノンオイル、食塩を足してないものを使用。塩麹ソイマヨがしっかり味付けしてくれるので他には何も入りません。
塩麹ソイマヨで使っているひまわり油の原料は主にフランスから来て、国内で製造をしてます。抗酸化作用の強いビタミンEがたっぷり入っているのと原料がフランスということでこの油を選びました。
是非お試しくださいね！
麹をもっと洋食に｜Atelier de Koji by CAMOSSONS
麹を使った日本の伝統発酵調味料を洋食文化に広げたい思いで【Atelier de Koji（アトリエ ドゥ コウジ）】が生まれました。発酵マイスター・プロフェッショナル・上級麹士の資格を持つオーナーが、無添加でうまみのある調味料を洋食に使えるようアレンジをし甘酒ケチャップをはじめ様々にご提案致します。ワークショップやポップアップなども不定期で行っております。
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