祝!株式会社Camossons二周年 2021.05.10オーナーの想い 株式会社Camossons2周年を迎えました 2019年5月10日に株式会社Camossonsを設立してから丸二年がたちました。 その内の1年以上がコロナで身動きが取れないことも多くありましたが(現在緊急事態宣言発令中)、その中でももがいていると出会いがあり、光が見え、進める道が... 詳しくはこちら
2020年の振り返りと2021年への想い 2020.12.31オーナーの想い 2020年の振り返り 今年を振り返ると色々なことをやったのだかやってないのかピンとこないので、この世界史に残るような2020年というコロナ禍において起業二年目の私がAtelier de Kojiとして小さいながらにもどんなことをしてきたのか記録に残しておくことにしました。 発酵麹大豆... 詳しくはこちら
2021年に向きあう 2020.12.23オーナーの想い 2021年に向きあう 今年は、どんな年だったか。 一言では言い表せない。 怯えて、心配で、悲しくて、辛くて それでいて 暖かかったことも はっとしたことも ジーンとしたことも キラキラしたことも沢山あった。 そんなこんなが... 詳しくはこちら
自粛期間の料理本リレーに参加しました 2020.05.12オーナーの想い 料理本リレー FBで自粛期間に参加した料理本リレーの投稿を記録しておきます! 主婦と生活社の料理編集部さん @ryourinohon より始まったという #料理本リレー モリ乃ネ KITCHEN STUDIO 主宰/くらしデザイナーの濱島 展枝さんからバ... 詳しくはこちら
自粛期間の料理リレーに参加しました 2020.05.03オーナーの想い 料理リレー FBで参加した料理リレーをこちらのブログでも記録しておきます! 料理家の脇雅世先生の呼びかけでスタートした「料理リレー」 「食」の仕事にかかわる皆様が、身近な食材で、おうちで楽しめるお料理を紹介し、リレー方式でバトンを繋いでいくという企画です。 ■発起人の脇雅世先... 詳しくはこちら
【発酵な人】初めてインタビューを受けました 2019.11.02オーナーの想い 発酵食品は腸活に良い!という事で腸活に特化した活動を行う【うんログ】さんの【発酵な人】 のコーナーでインタビューをしていただきました。 日本の発酵食品を沢山使った無添加甘酒ケチャップのデビューや、発酵について考えることなど 楽しくお話させていただきました。 https://unl... 詳しくはこちら
商品企画レポートで優秀賞を頂きました 2019.10.09オーナーの想い 発酵プロフェッショナル合格と優秀賞 2018年4月から本気で発酵の勉強を始めて、そろそろ一年半が立とうとしていますが、ようやくずっと目指していた日本発酵文化協会の発酵プロフェッショナルの認定を頂きました。 プロフェッショナルの授業は日系BP社の外部の先生による発酵マーケティング論、八... 詳しくはこちら
好きなことを仕事にするということ 2019.06.10オーナーの想い 会社を作ることは誰だって出来る、持続が肝心 長女を妊娠した2004年頃からか、いつか好きなことを形にしたい、自由な時間を多くして子供と過ごしたいと妄想するようになりました。その後猛烈に働き続けて結局のところ体を壊すまで会社を辞めなかった、というか辞める勇気が持てなかったといった方が近いかもしれません。... 詳しくはこちら