麹~KOJI~をもっと洋食へ|Atelier de Koji by CAMOSSONS 麹~KOJI~をもっと洋食へ【Atelier de Koji(アトリエ・ドゥ・コージ)】にお任せください!発酵マイスター上級麹士の資格を持つオーナーが、日本の国菌である「麹」を最大限に生かし、お子様からご年配の方まで安心してお口にでき、かつ手軽に美味しい味をお楽しみいただける調味料を甘酒ケチャップをはじめ様々にご提案致します!

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環境を配慮し梱包パッケージを見直しました

環境を配慮し梱包パッケージを見直しました

環境に配慮し、7月1日~梱包パッケージを見直し、プラスチック(ほぼ)廃止といたします。   ケチャップといえばチューブでしょ、と言われてもどうしてもチューブは使いたくて瓶仕様にした私ですが(マルシェに行くときのトランクが重い。。。が環境の為。。と自分に言い聞かせております)、梱包はなんとなくプラスチックを...

~HP改装中です~ リンク切れ等ございます、ご了承ください!

~HP改装中です~ リンク切れ等ございます、ご了承ください!

ただいま、HPの改装を徐々に行っております。 専門会社にご協力を頂きフォーマットはご用意いただいたものの、 これまで作った中身の紐づけ直しや、皆様にもっとお役になっていただけるような企画中の コンテンツのアップなどには少し時間がかかります。   ブログ一覧は、Informationのメニューからご覧...

発酵麹大豆フレークの入荷日が決まりました

発酵麹大豆フレークの入荷日が決まりました

発酵麹大豆フレークの入荷日が決まりました   従来通りにマルシェや催事が行えない関係で入荷日の調整を行っておりましたが、発酵麹大豆フレーク~プロバンス風味~の次回の入荷が決まりました!   製造所からの入荷が5月22日となります。 BASEでの販売は5月22日に開始、週明けの25日から...

次回の商品の出荷について

次回の商品の出荷について

次回の出荷は10月3週目を予定   無添加甘酒ケチャップにご興味を持っていただいて誠にありがとうございます。   甘酒ケチャップは原材料を見ていただくとお分かりの通り無添加でありまして、お日持ちがしません。   工場側や検査機関と相談をしながらこの4か月という賞味期限を今後延ば...

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