小豆島で行われる木桶サミットに参加することが一番の目的ですが、そのほかにも、とあるイベントの登壇の機会をいただいたり、日本発酵文化協会で八丁味噌を使ったスイーツのワークショップをさせていただいたりと色々盛りだくさんになりそうでワクワクソワソワしております。

 

そしてこの機会に昨年7月に行って楽しかった「海外x発酵」というキーワードにピンと来た方との交流会を開催したいと思います。参加資格はこの二つのキーワードで横つながりしたい！情報収集したい！と思った方。是非お話しに来てくださいね。

 

フランスのリアルの現場をお伝えできる機会だとも思います！メーカーの方なども是非。私でわかることは共有させていただきます！

 

ホストは英語x発酵のプロであり醸造英語オンライン教材の講師、小宗睦美さん&フランスで麹を拡げることに挑戦する私と二人で皆さまをお迎えします。

 

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●日時:2026年2月1日(日曜日)

　15:30 受付開始　　17時頃終了

　*イベント前後にお買い物も是非お楽しみください。

 

●場所:発酵デパートメント：東京都世田谷区代田2-36-15

 

●料金: 1000円　ドリンク代込み

　現金で当日承りますのでお釣りのないようにお願いします。

 

●申込: 1/28までに以下にお名前と当日繋がる電話番号をメールにてご連絡ください。

 

hakkoexperience2025@gmail.com

 

皆さまにお目にかかれるのを楽しみにしています！