発酵麹大豆フレーク～プロバンス風味～のお召し上がり方
発酵麹大豆フレークのお召し上がり方
発酵大豆フレークの魅力は、無添加で自然素材の旨味だけの調味料であること。
使い方も塩コショウをふる感覚で使える簡単さ。そしてなによりも一振りでフレンチな味に♪
発酵麹大豆フレーク プロバンス風味を使った季節の一品
秋はやっぱりキノコ♡キノコを沢山買って来てフライパンでオリーブオイルで炒めてから最後に一振り。
大豆の旨味がキノコの素材を引き立てた上に、ハーブとニンニクの香りで包みます。
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関連情報
麹をもっと洋食、そして海外に｜ by CAMOSSONS
麹を使った日本の伝統発酵調味料の素晴らしさを、フランスをはじめとする海外へ広げることで、日本の食文化の継承に貢献することを理念としています。伝統発酵調味料の海外販売及びPR関連業務・日本発酵文化協会認定講師
発酵メーカーや団体の海外広報・通訳/翻訳担当・地方自治体の地方伝統発酵食に纏わるインバウンド対策などを行っています。
| 屋号 | 株式会社CAMOSSONS (カモソン） |
|---|---|
| 住所 | 〒102-0084 東京都千代田区二番町1-2 |
| 営業時間 | 10時～18時 定休日：土日祝 |
| 代表者名 | オレガン 愛美 (まなみ） |
| info@camossons.com |
