麹~KOJI~をもっと洋食へ|Atelier de Koji by CAMOSSONS 麹~KOJI~をもっと洋食へ【Atelier de Koji(アトリエ・ドゥ・コージ)】にお任せください!発酵マイスター上級麹士の資格を持つオーナーが、日本の国菌である「麹」を最大限に生かし、お子様からご年配の方まで安心してお口にでき、かつ手軽に美味しい味をお楽しみいただける調味料を甘酒ケチャップをはじめ様々にご提案致します!

甘酒ケチャップ フランスの家庭で喜ばれております!

フランス料理にも抜群に合う甘酒ケチャップ

 

甘酒ケチャップ ガストロノミック

 

夏にフランスに行った際にガストロノミックケチャップをご購入いただいた方から週末に

素敵な写真が届きました。40代の男性で砂糖を極力とらないようにしているという事で

甘酒の説明を熱心に聞いてくださりました。それにしてもお肉もポテトも美味しそう。

しっかりした味が付いたお肉に負けないのはバルサミコ酢とカイエンペッパー味の

ガストロノミックですね。

 

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Repas gastronomique…
Coquelet et pomme sarladaises du fleuron des Mauges,
Savennieres de chez Guegniard,
Et ketchup gastronomique japonais Atelier de Koji de Manami Sonehara-Auregan
Du bonheur à l’état pur…

 

麹をもっと洋食に|Atelier de Koji by CAMOSSONS

麹~KOJI~をもっと洋食へ|Atelier de Koji by CAMOSSONS

麹を使った日本の伝統発酵調味料を洋食文化に広げたい思いで【Atelier de Koji(アトリエ ドゥ コウジ)】が生まれました。発酵マイスター・プロフェッショナル・上級麹士の資格を持つオーナーが、無添加でうまみのある調味料を洋食に使えるようアレンジをし甘酒ケチャップをはじめ様々にご提案致します。ワークショップやポップアップなども不定期で行っております。

屋号 株式会社CAMOSSONS (カモソン)
住所 〒102-0084
東京都千代田区二番町1-2
営業時間 10時~18時
定休日:土日祝
代表者名 オレガン 愛美 (まなみ)
E-mail info@camossons.com

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