料理王国100選2023に甘酒ケチャップが入選しました！
料理王国100選2023に甘酒ケチャップが入賞しました！
2名の審査員の方から嬉しいコメントを頂きました！
小林武志シェフ:素材をいかした丁寧かつ美しい中国料理を提供している『赤坂桃の木』のオーナーシェフ
「中国料理をしている自分としてはとても美味しいケチャップだと思います。」
梅田緑氏JR東日本商事コンシューマー商品本部
「ケチャップはお子様人気なのでこういった安心食材でできているので、使用頻度は高くなると思います」
これを機に又頑張ってまいります！！
料理王国100選2023入選記念セール！
入賞記念に今から期間限定で甘酒ケチャップとついでに塩麹ソイマヨも30%引きでご提供します！1人でも多くの皆様にお味見いただきたいのでこの機会に是非ご賞味ください！(グレイビーは在庫が少なく断念![😭]()
)
)表示は通常価格ですが最後までたどり着くと割引価格が適応されています！
料理王国100選とは？
公式HPから引用✂
「料理王国100選」とは、『料理王国』編集部主催の東京と大阪で開催される品評会で、食通の権威ともいうべきトップシェフと食品バイヤーの審美眼にかなった、数々の美味なる逸品のことです。本誌で取材してきた熱意ある生産者やメーカーからの公募品など、国内外1,000を超えるエントリーの中から、6部門別の審査を通った食材が2010年より毎年認定され、今年で12周年を迎えました。
品質や味わいは言うに及ばず、環境やSDGsに配慮しているか、技術力が活かされているか、など多岐に渡って検討されます。
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麹をもっと洋食に｜Atelier de Koji by CAMOSSONS
麹を使った日本の伝統発酵調味料を洋食文化に広げたい思いで【Atelier de Koji（アトリエ ドゥ コウジ）】が生まれました。発酵マイスター・プロフェッショナル・上級麹士の資格を持つオーナーが、無添加でうまみのある調味料を洋食に使えるようアレンジをし甘酒ケチャップをはじめ様々にご提案致します。ワークショップやポップアップなども不定期で行っております。
| 屋号 | 株式会社CAMOSSONS (カモソン） |
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| 住所 | 〒102-0084 東京都千代田区二番町1-2 |
| 営業時間 | 10時～18時 定休日：土日祝 |
| 代表者名 | オレガン 愛美 (まなみ） |
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