第三回国際発酵・醸造食品産業展に出展します 2024.07.28発酵な活動Events 第三回国際発酵・醸造食品産業展に出展します 毎年出展が恒例となってきた国際発酵・醸造食品展に今年も出展いたします。 日本発酵文化協会の加盟店の皆様と共同ブースで出展しております。 3回目の出展になる今年は来年の年明けよりリリースする予定の、現在絶賛開発中の、醸造英語動画教材のご紹介... 詳しくはこちら
”木桶による発酵文化サミット in 東京 2024”のお知らせ 2024.06.25発酵な活動Events 木桶による発酵文化サミット in 東京 2024 7月21日、22日は渋谷に木桶仕込みのお醤油屋さんが集合します! 私もお手伝いに行くので現地でお会いしましょう。 詳細は下記リンクをご参照ください。 https://www.d-department.com/item/DD_EVENT_52423... 詳しくはこちら
奈良、井上本店さんの通訳のお仕事 2024.06.21発酵な活動Events 世界一お醤油を売りたい通訳として 東京ビックサイトで開かれていた第7回 “日本の食品”輸出EXPOに出店している天然醸造で丁寧な醤油づくりにこだわっている奈良県の株式会社井上本店さんの通訳として参加してきました。世界一お醤油を売りたい通訳として頑張っています。 &nb... 詳しくはこちら
全国発酵食品サミットin えなに出店しました 2023.11.30Events 全国発酵食品サミットin えなに出店してきました 岐阜県恵那市で行われた発酵食品サミットが無事に終わりました。 商品をもって起業して5年目というノミみたいなこの小さい事業はこの伝統ある商品の並ぶサミットの中で少し異様、異端なカラーを放っていて、地元や来場される方に受... 詳しくはこちら
”第13回全国発酵食品サミットinえな”に出店します 2023.10.31Events ”第13回全国発酵食品サミットinえな”に参加します 第13回全国発酵食品サミットinえなにアトリエドゥコージも出店させていただくことになりました! 去年このイベントのことを知り、行きたいと思っていたのでそれが実現してとても嬉しいです。出店者の皆さまの商品がどれも魅力的なも... 詳しくはこちら
2023/10/1「東京ビーガングルメ祭り2023 秋」に参加しました 2023.10.01Events 「東京ビーガングルメ祭り2023 秋」ご来場ありがとうございました。 本日のビーガングルメイベント、Atelier de Koji(アトリエドゥコージ)にご来店いただきありがとうございました! 初めましての方がこの調味料に出会えて良かった!と... 詳しくはこちら
ビーガングルメ祭り@東京に参加します! 2023.09.13Events ビーガングルメ祭り@東京に参加します! 久しぶりの参加になります。ご試食も行いますので是非ご来場くださいね。お待ちしています! Posted @withregram • @veganfesoffice 【東京ビーガングルメ祭り2023 秋】10月1日(日) ... 詳しくはこちら
東京ビーガングルメ祭り2023春に出店します 2023.04.04Events Atelier de Koji がヴィーガンイベントに出店します 久しぶりのイベント、皆さまのお越しをお待ちしております! 東京2023春出店ブース情報👉「Atelier de Koji(アトリエ・ドゥ・コージ)」 試食も行いますので是非お立ち寄りくださいま... 詳しくはこちら
年末感謝セール 2022.12.16Events Atelier de Koji 年末感謝セール 2022年11月に新登場しました"八丁味噌グレイビー"が入ったAtelier de Kojiの定番3本セットがご自宅用、ご贈答用共にWEB限定 -10%でお求めやすくなりました。 〇ご自宅用セット 2800円→2520円 ... 詳しくはこちら
12月のイベント、マルシェ出店のお知らせ 2022.12.09Events 12月のイベント、マルシェ出店のお知らせ 師走、今年はコロナ禍を抜けて色々とものすごい勢いで全てが動き出して、あっという間にすぎたという方も多いのではないでしょうか。 さて、12月今年最後のマルシェは以下の要領で参加します。 新商品八丁味噌グレイビーも連れて行きますのでぜひご試食に来てください。  ... 詳しくはこちら
国際発酵・醸造食品産業展で講演させていただきました 2022.11.30Events ~麹をもっと洋食に~海外バイヤーに向けて表現する日本の発酵の新たな見せ方 11月29日から12月1日まで開催された国際発酵醸造食品産業展で講演をする機会をいただきまして、【麹をもっと洋食へ、海外バイヤーに向けた新たな発酵の見せ方について】という題目で70名様の前で、本日1時間半に渡りお話... 詳しくはこちら
第一回国際発酵-醸造食品産業展に出展します 2022.11.11Events 第一回国際発酵-醸造食品産業展に出展します 【期日】 2022年11月29日(火) 13:00-18:00 11月30日(水) 10:00-18:00 12月 1日 (木) 10:00-17:00 【会場】 東京ビッグサイト ... 詳しくはこちら