麹をもっと海外へ by CAMOSSONS 麹をもっと海外へ

無添加甘酒ケチャップ 船橋市東武百貨店の催事でデビュー

甘酒ケチャップ発酵食マルシェでデビュー

 

発酵食マルシェ 甘酒ケチャップ

 

2019年6月13日~18日、東武百貨店船橋店で甘酒ケチャップはデビューいたしました。

発酵マイスターとして日本発酵文化協会で活動していたためお声がかかったのです。

協会のサイトで催事レポートを投稿しました! 

関連情報

麹をもっと洋食に|Atelier de Koji by CAMOSSONS

麹をもっと海外へ by CAMOSSONS

麹を使った日本の伝統発酵調味料を洋食文化に広げたい思いで【Atelier de Koji(アトリエ ドゥ コウジ)】が生まれました。発酵マイスター・プロフェッショナル・上級麹士の資格を持つオーナーが、無添加でうまみのある調味料を洋食に使えるようアレンジをし甘酒ケチャップをはじめ様々にご提案致します。ワークショップやポップアップなども不定期で行っております。

屋号 株式会社CAMOSSONS (カモソン)
住所 〒102-0084
東京都千代田区二番町1-2
営業時間 10時~18時
定休日:土日祝
代表者名 オレガン 愛美 (まなみ)
E-mail info@camossons.com

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