「甘酒レモンクリームとクレープの会」@日本発酵文化協会
日本発酵文化協会で「甘酒レモンクリームとクレープの会」を開催しました。
7月の日本出張の最後の日はこちらいつもお世話になっている日本発酵文化協会で去年に引き続き、
「甘酒レモンクリームとクレープの会」を開催しました。
満員お礼この暑いのに沢山集まっていただきありがとうございました。
今回は甘酒の使い方のバリエーションを聞きに来て下さった方が多く、中にはクレープに惹かれて来てくださった方も。
そして面白いことにレモンが好きで来て下さった方もいらっしゃいました![😆]()
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この甘酒レモンクリームは私のオリジナルの砂糖不使用の鉄板レシピで誰もが喜んでくれるのです。レモンカードが好きでいつも作っていると言う方も絶賛して下さって鼻高々でした![✨]()
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甘酒は麹由来のビタミンBや飲む点滴と言われるように暑い夏をバてずに乗り越える栄養が沢山入っていますが、レモンクリームにすることでビタミンCもとれてしまうと言うとても良い組み合わせなんです。
子供達にこれまで何枚焼いてきたか数え切れないこのクレープは、はかり要らずの簡単に覚えちゃえるレシピ。
これなら時短！
ご参加下さった皆様ありがとうございました！
是非ご家族やご友人に振舞ってあげて下さいね！
麹をもっと洋食、そして海外に｜ by CAMOSSONS
麹を使った日本の伝統発酵調味料の素晴らしさを、フランスをはじめとする海外へ広げることで、日本の食文化の継承に貢献することを理念としています。伝統発酵調味料の海外販売及びPR関連業務・日本発酵文化協会認定講師
発酵メーカーや団体の海外広報・通訳/翻訳担当・地方自治体の地方伝統発酵食に纏わるインバウンド対策などを行っています。
| 屋号 | 株式会社CAMOSSONS (カモソン） |
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| 代表者名 | オレガン 愛美 (まなみ） |
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