醸造英語オンライン動画レッスンがリリース
醸造英語オンライン動画レッスンがリリース
1月31日、遂に醸造英語オンライン動画レッスンがリリースされました！
初回動画は「発酵とは」
講師の睦美さんと一年近く温めてきたものなので感慨深いです。
初回はズバリ「発酵とは」です。
受講生の方はとても良いバランスで入ってくださり、
一般の方が半分、蔵人の方が半分となっています。
又一般の方の中には海外からの受講の方も数名いらっしゃります。
蔵人も、醤油、酒造、味噌メーカーにご参加いただいています。
まだ始まって少しですが、早速週末のイベントで習った表現を使ってみます！との嬉しいお声も聞こえてきています。
正直ニッチすぎて本当に受講者が来てくれるのかと心配しながらここまで来ましたが、ハマる人にはハマる。ちょうどこんなのが欲しかった！作ってくれてありがとう！と感謝されることは少なくないです。
動画だけじゃなく発酵のジャンルを超え、国や立場も超え、発酵x海外進出(そのために英語)の文脈での唯一無二なコミュニティに育てていけるよう講師ともどもめちゃめちゃ楽しみです。
関連情報
麹をもっと洋食に｜Atelier de Koji by CAMOSSONS
麹を使った日本の伝統発酵調味料を洋食文化に広げたい思いで【Atelier de Koji（アトリエ ドゥ コウジ）】が生まれました。発酵マイスター・プロフェッショナル・上級麹士の資格を持つオーナーが、無添加でうまみのある調味料を洋食に使えるようアレンジをし甘酒ケチャップをはじめ様々にご提案致します。ワークショップやポップアップなども不定期で行っております。
| 屋号 | 株式会社CAMOSSONS (カモソン） |
|---|---|
| 住所 | 〒102-0084 東京都千代田区二番町1-2 |
| 営業時間 | 10時～18時 定休日：土日祝 |
| 代表者名 | オレガン 愛美 (まなみ） |
| info@camossons.com |
