麹をもっと洋食へ|Atelier de Koji by CAMOSSONS 麹をもっと洋食へ【Atelier de Koji(アトリエ・ドゥ・コージ)】にお任せください!発酵マイスター上級麹士の資格を持つオーナーが、日本の国菌である「麹」を最大限に生かし、お子様からご年配の方まで安心してお口にでき、かつ手軽に美味しい味をお楽しみいただける調味料を甘酒ケチャップをはじめ様々にご提案致します!

5/10 ヒルナンデスにほんの少しだけお目見えしました!

5/10 ヒルナンデスにほんの少しだけお目見えしました!

 

本当に少しだけなんです、全体で5秒くらいだったかもしれません

でも嬉しい。

 

 

 

スタジオで召し上がって頂くところまでは至りませんでしたが、マヨはきちんと瓶を開封して披露してくれました。

(はい、このさらさら感はAtelier de Kojiの塩麴ソイマヨです。)

 

 

 

 

 

両親に話したら、この↓の写真を見る限り、これが達人が本気で選んだ最新発酵食品みたいだね!と言われ(笑。

はい、その最後の選択肢の候補に挙がっていたようで実は惜しい所まで行っていたのですが最後は外されてしまいました。

 

が、冒頭で少しこうして移していただきましたので大満足です!

 

 

5月10日は丁度株式会社Camossonsの3周年記念日。

とても良い思い出になりました。

 

いつかきちんとメディアで話題になるように頑張っていきたいと思います!

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