株式会社Camossons (カモソン)設立から早や4年
株式会社Camossons (カモソン)を設立して早や4年
本日、株式会社Camossons (カモソン)を設立して4年が経ちました。ふいたら飛ぶような会社に少しずつ根っこが生えてきたように見えるのは一緒に育ててくれた人がいて、信頼して関わってくださる仲間やお客様がいてくださるからです。本当にありがとうございます。
今こうしてここに入れるのは偶然でなく出会いの積み重ねで起きた奇跡なのかも。
5年目に突入
相変わらず、色々がスマートに進められなかったり、商売下手っぷりに嫌になってしまうことばかりですが人間臭く生きることしか私にはできないのでこのまま自分が良かれと思う事に頼りながら5年目に突入します。
関わって下さる方々とワクワクする気持ちを分かち合い、
ご一緒することで少しでも潤いが生まれたり楽になって貰えることがあるのだとしたらそこが私の居場所なのかもしれません。会社名のカモソン。。。皆で醸そう！というフランス語っぽくもじった造語がその理想の居場所を物語っているような。
そんな居場所を探しに大概は髪を振り乱してがむしゃらに、時に適度に気を抜いて、麹への愛を胸に(ここはブレずに)進んで行きたいと思います。
今後ともどうぞよろしくお願いします！
関連情報
麹をもっと洋食に｜Atelier de Koji by CAMOSSONS
麹を使った日本の伝統発酵調味料を洋食文化に広げたい思いで【Atelier de Koji（アトリエ ドゥ コウジ）】が生まれました。発酵マイスター・プロフェッショナル・上級麹士の資格を持つオーナーが、無添加でうまみのある調味料を洋食に使えるようアレンジをし甘酒ケチャップをはじめ様々にご提案致します。ワークショップやポップアップなども不定期で行っております。
| 屋号 | 株式会社CAMOSSONS (カモソン） |
|---|---|
| 住所 | 〒102-0084 東京都千代田区二番町1-2 |
| 営業時間 | 10時～18時 定休日：土日祝 |
| 代表者名 | オレガン 愛美 (まなみ） |
| info@camossons.com |
