麹~KOJI~をもっと洋食へ|Atelier de Koji by CAMOSSONS 麹~KOJI~をもっと洋食へ【Atelier de Koji(アトリエ・ドゥ・コージ)】にお任せください!発酵マイスター上級麹士の資格を持つオーナーが、日本の国菌である「麹」を最大限に生かし、お子様からご年配の方まで安心してお口にでき、かつ手軽に美味しい味をお楽しみいただける調味料を甘酒ケチャップをはじめ様々にご提案致します!

酢の使い分け!ワークショップ

8月のワークショップ:酢の使い分け!ワークショップ

 

 

 

 

7月のワークショップは本みりんのワークショップを行いました!

ご参加いただいた皆様ありがとうございます!

 

8月は発酵調味料【さしすせそ】の【す】で酢の使い分けを知るワークショップです。

日時:8月27日10時半〜13時 もしくは14時半~17時
場所:池袋界隈
⭐️参加される方にのみご連絡します。

 *自宅開催で猫がおりますのでアレルギーの方はご留意ください。

 

費用:5500円 

◇ワークショップ◇

酢ってそもそも何でできてるの?
どうやってできてるの?
発酵の原理を知ると自分で酢もできるようになっちゃいます!

酢の種類や使い方や効用の座学が終わった後は簡単フレンチを作ります。

今回は自家製ドレッシング数種類で食べるニース風サラダです。

ドレッシングの材料をずらりと用意をしますので、お好みのドレッシングを作りましょう!

皆さまのお越しをお待ちしております!

日時:8月27日
時間:10:30ー13:00 or 14:30ー17:00
場所:池袋界隈
⭐️参加表明いただいた方にお伝えします。
費用:5500円

お申し込みはDMか共同企画のハチドリさんまで。お待ちしております!
@local_hachidori

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