2020年の振り返り   今年を振り返ると色々なことをやったのだかやってないのかピンとこないので、この世界史に残るような2020年というコロナ禍において起業二年目の私がAtelier d...

  今回で第11回目を迎える「料理王国 2021年食の逸品コンクール100選 2021」の認定商品として、 発酵麹大豆フレークのプロバンス風味が入選いたしました！   ...

2021年に向きあう   今年は、どんな年だったか。 一言では言い表せない。   怯えて、心配で、悲しくて、辛くて   それでいて   暖かか...

年末年始の営業について     Atelier de Kojiのオーナーの愛美は2020年のマルシェの最終回を終えて少しホッとしています。 今年のことを振り返りながら、...

☆発酵デパートメントでPOPUPします☆   発酵デザイナーの小倉ヒラクさんがオーナーを務めてらっしゃる憧れの「発酵デパートメント」でPOPUPストアを開かせていただくこととなりまし...

浜納豆を手掛ける醸造家の特別なお歳暮   いつもお世話になっているヤマヤ醤油さんが暮れのご贈答用セットを用意しています。 （そしてそこに発酵麹大豆フレークが入っていますっていうお話です...

2020年 12月のマルシェ出店の予定はこちら       12月の出店予定＆イベントのご紹介です！ 引き続きコロナ感染予防対策をきちんとして出店を以下で予...

下町のハチドリのクリスマス屋さん   YEBISUのマルシェでの出会いがきかっけで期間限定のセレクトショップに出展させていただいています。お店が開いて4日目の今日初めてうかが...

Hanako Wellness【免疫力アップBOOK】にご掲載頂きました♪               &nb...

2020年 11月のマルシェ出店の予定はこちら         11月の出店予定＆イベントのご紹介です！ 引き続きコロナ感染予防対策をきちんとして出店を以下で...

甘酒ケチャップが新レシピでパワーアップしました！   2019年6月から販売を開始した甘酒ケチャップがこの度新レシピでパワーアップしました。 モノづくりに1年向き合って、感じたこと...

2020年 10月のマルシェ出店の予定はこちら     10月の出店予定です。コロナ感染予防対策をきちんとして出店を以下で予定しております！ 引き続き衛生管理の関係でご...