八海山のあまさけ麹使用甘麹ケチャップ
八海山のあまさけ麹を使った甘麹ケチャップがデビュー
八海山のあまさけ麹を使った甘麹ケチャップがデビューしました Atelier de Koji （アトリエドゥコージ）のオーナーが愛してやまない八海山のあまさけ麹を使った甘麹ケチャップが...
今年最後のマルシェ出店は六本木ヒルズマルシェ12月28日
今年最後は六本木ヒルズマルシェ出店で締めくくり！ アトリエドゥコージ今年最後のマルシェは12月28日の六本木のヒルズマルシェです。 少しでも多くの方にご紹介したく、ヒルズマルシェの方とお話をさせて...
第三回日本の食品輸出ＥＸＰＯに出展しました
12月8日・15日・22日（日）Yebisu Marché 出店が決定
発酵麹大豆フレーク～プロバンス風味～のお召し上がり方
発酵麹大豆フレークのお召し上がり方 発酵大豆フレークの魅力は、無添加で自然素材の旨味だけの調味料であること。 使い方も塩コショウをふる感覚で使える簡単さ。そしてなによりも一振りでフレンチな味に♪...
11月24日（日）Yebisu Marché 出店が決定
【発酵な人】初めてインタビューを受けました
発酵食品は腸活に良い！という事で腸活に特化した活動を行う【うんログ】さんの【発酵な人】 のコーナーでインタビューをしていただきました。 日本の発酵食品を沢山使った無添加甘酒ケチャッ...
【新商品】発酵麹大豆フレーク
発酵麹大豆フレークが誕生します 11月6日の池袋ショッピングパークでの催事に向けて新商品がデビューいたします。 麹をまぶした国産大豆を塩と合わせ15か月間熟成させ、手作業で天日干しをするという完...
11月6日～池袋ショッピングパークに出店
池袋ショッピングパークに出店決定 Atelier de Koji(アトリエドゥコージ）の甘酒ケチャップ3種が池袋ショッピングパークに 出店することになりました。代表のオレガンも7日間店頭におります...
