冷凍は出来ない事はありませんが、味はどうしても落ちてしまうので、しばらく使わなそうだと思ったら思い切って

パスタなどに贅沢に使い切っていただくことをお勧めします。大事に取っておきすぎて冷凍して冷凍庫のにおいがついてしまって残念な結果になったことはありませんか？（私は経験ありです。）