麹をもっと洋食へ|Atelier de Koji by CAMOSSONS 麹をもっと洋食へ【Atelier de Koji(アトリエ・ドゥ・コージ)】にお任せください!発酵マイスター上級麹士の資格を持つオーナーが、日本の国菌である「麹」を最大限に生かし、お子様からご年配の方まで安心してお口にでき、かつ手軽に美味しい味をお楽しみいただける調味料を甘酒ケチャップをはじめ様々にご提案致します!

お取り扱い店

大阪 梅田のロートレシピ さんをご訪問

大阪 梅田のロートレシピ さんをご訪問

ロートレシピ梅田NU茶屋町プラス店さんをご訪問しました   今回のGW関西の旅三日目は大阪・梅田に移動して、お目当ての建物梅田NU茶屋町プラス店2階にあるロートレシピ さんに行ってきました。     今年の1月に開店されていて「おなかの底から元気になれる」レシピが満載のカフェ&レストランにマー...

発酵デパートメントが3周年のお祝い

発酵デパートメントが3周年のお祝い

発酵デパートメントが3周年のお祝い いつもお世話になっている発酵デパートメントが3周年と言うことでお祝いに行ってきました。 Atelier de Kojiもかれこれ2年半くらいお世話になってるのですが、今となっては本当にヒラクさんご自身もお店も有名になってお客様もファンも多く素晴らしいご活躍にただただ拍...

エシカルスクール|AWAKE&(アウェイクアンド)とのコラボ

エシカルスクール|AWAKE&(アウェイクアンド)とのコラボ

エシカルスクール|AWAKE&(アウェイクアンド)とコラボさせていただきました!     2022年の暮れ、Atelier de Koji瓶モノ3本セットのご注文をしてくださった、とある女性から連絡があり、八丁味噌グレイビーをサブスクで扱いたいという嬉しいご要望を頂きました。お召...

ロートレシピ【大阪】でのお取扱いが始まります。TVにも♡

ロートレシピ【大阪】でのお取扱いが始まります。TVにも♡

ロートレシピ【大阪】でのお取扱いが始まります。TVにも♡   本年1月15日、大阪の商業施設【NU茶屋町プラス】の2階にロート製薬が手がける【ロートレシピ】という食の複合施設がオープンになります。   レストランの他にもイベントを行ったり店舗でお買い物ができるという事ですが、こちらの...

神楽坂HaccolaでAtelier de Kojiの商品のお取扱いが始まりました。

神楽坂HaccolaでAtelier de Kojiの商品のお取扱いが始まりました。

神楽坂HaccolaでAtelier de Kojiの商品のお取扱いが始まりました。   少しご連絡が遅れてしまいましたが21年の年末あたりからアトリエドゥコージの商品を少しずつお店にこちらに置いてくださっており、今では全商品がお求めいただけるようになりました!   大好きな神楽坂に、大好きな発酵の...

発酵のある暮らし【こころダイニング】に入荷しています

発酵のある暮らし【こころダイニング】に入荷しています

【こころダイニング】に甘酒ケチャップ入荷頂いています!       吉祥寺でお世話になっておる発酵のある暮らし、キッコーマンのこころダイニングでは、年が明けて既に3人のリピーターの方から甘酒ケチャップの入荷状況のお問い合わせがあったようで昨日緊急納品をしてまいりました。吉祥寺近辺にお住いの方...

下町のハチドリさんのクリスマス屋さん

下町のハチドリさんのクリスマス屋さん

下町のハチドリのクリスマス屋さん   YEBISUのマルシェでの出会いがきかっけで期間限定のセレクトショップに出展させていただいています。お店が開いて4日目の今日初めてうかがってきました。   板橋の駅近くの静かな商店街ですがここのお店は出入りが目立ち、常連のお客さんや初めて話を...

特集